أفضل مصدر طبيعي للكولاجين الخام
أفضل مصدر طبيعي للكولاجين الخام ، سنقدمه لمتابعي موقع منتدى المرأة العربية ، فمعروف أن كل السيدات اللواتي تهتم بشبابها وأناقتها تحرص على الحصول على الكولاجين،
وموضوع مقالنا هو معجزة مرق العظام في الحصول الكولاجين الطبيعي.
لا يمكن الفصل في كون المكملات الغذائية للكولاجين ستفيد بشكل كبير، لكن ما يمكنه الجزم فيه أن شوربة العظام التي ينشرها اليوم سنفيدك وبشكل كبير.
 |
| أفضل مصدر طبيعي للكولاجين الخام |
شوربة العظام كمصدر طبيعي للكولاجين الخام
مصنوعة من العظام ، نسبج ضام، وهذا سيوفر لك مايلي:
- كالسيوم.
- مغنزيوم
- فوسفور.
- كولاجين.
- غلوكوزامين.
- الحديد.
- أحماض أمينية.
- سيلينيوم.
- منغنيز .
- زنك.
وتعتبر مرقة العظام أفضل مصدر للكولاجين يؤخذ عن طريق الفم، وهنا يجب أن ننوه لشيء مهم وهو أن الكولاجين عبر الفم لبس له اتجاه محدد، أي لا يمكنك اخبار جسمك أين سيسعمله، فبعد الفم ستتجه مباشرة للأمعاء.
إذا اتجه الكولاجين نحو الأوعية الدموية للجلد، فستعطي إشارات للخلايا المكونة للكولاجين بالجلد ( الخلايا الليفية) حتى تصلح الكولاجين الموجود فيه ( الجلد) .
أما إذا اتجهت هاته الأحماض الامينية إلى الغضاريف ستنبه لضرورة إنتاج غضاريف، وهكذا.
طريقة التحضير
- نحتاج إلى عظام بها القليل من لحم دجاج أو خروف.
- نضيف البصل، والخضر التي تحبها، فهي تعطي نكهة جيدة المرق.
- ملعقة خل تفاح.
- ملح.
- ورق غار أو اي منكه طبيعي وتوابل.
- نضيف الماء ونضع الجميع في طنجرة الضغط، ونتركهم لمدة تتراوح من 2 إلى 4 ساعات على نار خفيفة.
- نصفي المرق.
- نوزع المرق على أكواب أو برطمانات.
- ننزع طبقة الدهن المشكلة على السطح، ونحفظهم في الثلاجة.
طريقة أخرى لتحضير مرق العظام
نحتاج لنفس المكونات السابقة:
- نضع العظام في إناء الطهي به ماء كافي، ونتركه يغلي.
- إضافة الخضار حسب الرغبة.
- نضيف المنكهات: ورق غار، فلفل أسود، حب هال، قرنفل، ملعقتين ملح هيمالايا.
- نخلط المقادير جيداً، ونضيف ملعقتين خل تفاح.
- اضبطي طنجرة الضغط على علامة طهو اللحم.
- بعد بدء الغليان ، نخفف درجة الحرارة.
- نتركها تطهى لمدة ساعتين على الأقل.
- نتركه يبرد، ونصفي المرق.
- نفس طريقة الحفظ.
- يمكنها شربها، أو إضافتها لأي أكل نريده، هكذا نستفيد بها بشكل جيد.
في آخر مقال أفضل مصدر طبيعي للكولاجين الخام ، ننصحكم بإدخال هاته الشوربة أو المرق في وجباتك، فهي ستدهشك بنتائجها الفورية.